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●殺菌された糖蜜で発酵させた酵母(イースト)です。
※パンに使われるイーストではありません。

●黄色のパウダー状で、少々の塩気がありチーズに似た風味です。

●チーズの様な感覚で普段の料理にそのまま足したり、ふりかけたりしてお使いいただけます。

●ビタミンBが豊富に含まれているので、魚や肉など、動物性タンパク質をあまり食べない方に特におすすめです

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